2 、也定香叶3片、吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买 。小茴香15克 、夏日山奈1 粒 、也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、随后再捞出备用 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，姜块和蒜头 。
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，干辣椒100克 、牛油并非制作西点的奶油 ，桂皮1根 、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙 。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，用于四川麻辣火锅中增添香味。
3 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
2 、丁香3粒 、陈皮1块 、草果2枚 、老姜1小块 、
小贴士：
1、盐2茶匙、味精1茶匙 、八角3粒 、蒜头6瓣 、白酒2汤匙、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、