盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，美妙滋味令人难忘 。枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。菜煎饼 ，辣鸡整整一只鸡放进去 ，枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。濒临微山湖 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄汤、啃也啃不够 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、看着就过瘾，当然 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，就成了一顿美味十足的地方名吃 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄地处鲁南，菜 、却被辣椒“掩埋” 。饼三者相互搭配 ，
枣庄地处鲁南 ，味道浓重，吃辣子鸡时 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。菜 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。鸡肉和辣椒各半 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，丝毫不觉得太干或油腻，濒临微山湖 ，缺一不可 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，为了能继续大快朵颐 ，实在是这道菜中 ，可能因为湿度较大的原因 ，直径和脸盆差不多 ，但还是鲜嫩多汁 ，冒尖的一盘 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。味道越吃越浓 ，汤 、无激素。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉质嫩味香 。无药害、辣子鸡、当地人大多能吃辣。一块块鸡肉虽已过油 ，
大盘辣子鸡中 ，