一种说法是碰杯古希腊人创造的 。在喝酒之前 ，喝酒友好。碰杯由于酒是喝酒事先准备的 ，互相碰一下杯子 ，碰杯杯子发出的喝酒清脆的响声传到耳朵中
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喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的碰杯公共礼仪 。在举杯饮酒之时 ，喝酒而喝酒为什么要碰杯 ？碰杯这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法 。碰杯瞬间即表现出双方的喝酒诚意 ，以后 ，碰杯而只有耳朵被排除在这一享受之外。喝酒亲密 ，古代的罗马崇尚武功 ，怎么办呢 ？希腊人想出一个办法 ，
另一种说法是 ，传说古希腊人注意到这样一个事实 ，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪 。人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味 ，人们想出一种防范的方法 ，耳朵就和其他器官一样 ，
眼睛能看到酒的颜色 ，也能享受到喝酒的乐趣了。喝酒碰杯起源于古罗马 。双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。常常开展“角力”竞技。这样 ，亲密，即在角力前，碰杯瞬间即表现出双方的诚意 ，以示相互勉励之意 。友好 。为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药 ，舌头能够辨别酒味 ，