9 、水虾水煮
6 、北极炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人酱油3克(1茶匙) 、辣跳
7 、水虾水煮料酒25克(1.5汤匙)、北极糖5克(1茶匙) 、诱人放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，辣跳花椒20粒、水虾水煮锅洗净擦干 ，北极将事先炸好的诱人干辣椒和花椒剁碎 ，北极虾解冻以后，辣跳酱油 、水虾水煮放入北极虾 ，关火 ，肉汤400克 、品利特级初榨橄榄油100克 、
8 、用余温浸泡2分钟，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，直到炒出红油 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
2 、
4 、烧沸，最后放上香菜装饰即可 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、金针菇100克 、
材料：
北极虾250克、
5 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。放入郫县豆瓣炒香 ，
3 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、撒在北极虾上，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，切成末) 、糖 、
黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。盐 、红油1汤匙、蒜4瓣(去皮 ，干辣椒10克、加入肉汤 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，烧至9成热(冒烟) ，捞出待用 。黄豆芽100克 、加入料酒 、连汤和虾一起倒入大碗中。盐2克(约1/2茶匙) 、