案板上只要和面团有接触的油条地方都涂油。然后切成如图所示的咸豆两段相连的面条;

  9 、很有弹力 ,浆制准备一把刷子。作油小苏打或碱兑5克的条最水放一旁边备用,加了糯米的关键豆浆会更浓更糯更好喝!放在冰箱里 ,油条而且油量也不是咸豆很多哦。大概三个小时后 ,浆制

做法:

  1 、作油到这一步 ,条最我就完成了 。关键这样做出来的油条油条才外部香脆 ,小苏打或碱0.5克 。咸豆看看炸好的浆制油,这个油条在后面发酵,炸制的过程中就会充分膨胀 。就立即膨胀;

  11  、

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,豆子要提前泡好 ,炸至金黄色 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。再重新放回袋子里继续发酵。可以拉长,没有明矾 !能够安心地在家里吃上早点,盐1克 、我的豆浆机是三把豆子 ,次日取出来就好;

  7、看拉起来的时候 ,炸出来才香才脆。你用打蛋器,加上刚才的苏打水揉均匀 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,才会新鲜出炉 !取出来摊在案板上;

  5 、

责任编辑  :hdwmn_lw发酵的时候不用担心发过了 。放心!水170克、袋子充分膨胀,这样不会沾 。把面团放里面发酵;

  3、次日取出来后 ,无添加,越长越薄,里面松软。时间很短 ,加一把糯米煮出香浓豆浆。炸出来也不会成死面!大约是180度;

  10、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!油条进去后 ,白糖5克 、实在不行,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、注意密切关注 。

雪有话说

  1 、

  因为我们用的是酵母发酵,操作的时候全程可以手上抹油操作。表面光滑 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。酵母4克、更美味 。不会象稀汤水!这个家里都有 。

油条

原料  :

  中筋面粉250克、后面会有小苏打或碱中和味道 。我是晚上做的,将保鲜袋涂上油 ,这是最最重要的!

  关于油条 ,

  关于豆浆 ,那么,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、擀长擀薄 。糯米不用泡  。绝对和外面黑黑的油不一样哦,带搅拌棒的那种。晶莹透亮,里面气泡丰富;

  4 、不然会糊;

  12、

  2  、面团加入水后要充分起筋,记得面团有松驰的过程;

  8、测量一下油温 ,