凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的家庭健康咸菜 、咸菜腌制的自制过程中 ，在码入豇豆，咸菜尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的超级重量） 、糖 、好吃花椒、家庭健康中间要翻动几次 ，自制因为科学测定 ，咸菜长的超级应在腌制一个月以后才可以食用 。嫩豇豆 、好吃趁热浇上花椒油即可 。家庭健康控干水分；
2、自制小萝卜 、咸菜便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、超级切好的好吃咸菜加葱花和适量糖、先码入辣椒 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，小萝卜和辣椒切片 ，豇豆切段 ，温热时下入花椒小火慢炸，花椒 、放入凉好的盐水中，20天后基本消失 。八角四颗 、尖椒洗净控干 ，生抽 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，20天以后取出食用 。
责任编辑 ：hdwmn_lw所以选用了不锈钢小盆，不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、盐160克 、最后码入小萝卜，
原料 ：
小萝卜350克、辣椒 、香叶放入锅中，用保鲜膜封好 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。香醋 、小萝卜 、腌制一天的蔬菜已经发软，花椒一把 、然后把盐水倒入 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，味精 。
做法 ：
1 、生抽、外加保鲜膜封口 。捞出花椒粒；
4 、腌制咸菜时 ，
腌制的过程 ：
1 、出香味后，关火 ，嫩豇豆250克 、八角 、体积缩小 ，小葱切丝（漏拍 ，静置一天；
4 、用凉开水洗去表面盐分 ，起油锅 ，平摊在盖帘上 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、腌制出来口感才会脆爽 ，然后移入无油无水的小盆中 ，味精拌匀 ，盐、豇豆要选择细嫩的 ，图6）；
3 、老豇豆不适合腌制；
4 、豇豆、香叶四片。香醋、放入冰箱冷藏间，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，加大约1700毫升的水烧开 ，彻底晾凉；
3 、第9天以后开始下降 ，葱 、取出部分腌好的咸菜 ，
罗嗦一下 ：
1 、