【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭黄泥 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭大料 、腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制水开后晾凉 。咸鸭盐 、腌制盐 。咸鸭花椒 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。茴香 、密封放置30天左右即可 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，封坛 。食用时应煮熟 。料酒 、
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，装入塑料袋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，桂皮 、
3.将五香粉加盐混合 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，轻轻放入鸭蛋 ，
晾干 。五香粉。 &nb一般来说 ，