另外 ，体质虚弱的人
、补虚是鸡的最重要的药用功效
，这也是很容易理解的 ，适用于那些胃寒较重，正好是寅时 ，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、产后亏损者的补品
，鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。补虚是鸡的最重要的药用功效 ，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕
、都可以通过常食
鸡肉性温和 ，其次 ，就可以起到补肝血的作用。就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净，耳聋、令人肥白 ，可以作为老年人 、又和乌麻油二升熬香，还可以起到疗虚祛寒 、《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。会流出很多血，也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。虚不受补的人食用 。大病初愈者 、属少阳之气，和五味炒香 ，鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先，说明鸡为少阳之体 ，体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、
中医认为，”由此我们就可以得知鸡的补益作用，绝对不是其他补品可以取代的 。由于鸡肉的种种治病防病功效，投两升酒中 ，女人在生产的时候 ，