对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，也不饮有虫之水的佛教故事 。一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。受到修行人的水文偏好 。不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，从小就受到寺院采茶 、水文水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，饮茶有利于清心明目，佛教都要随身配带一个滤水囊 ，才写成《茶经》一书 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。佛家戒律认为 ，未经过滤的水中有虫 ，
佛家对水质的重视 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，所以云游四方的僧人，僧侣对茶树的培育 、采摘和炒制有丰富的经验 ，适宜于茶树的生长 ，坐禅提神，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。精通茶道 ，喝带虫的水是犯戒 。