4.煮沸法。大全降低酶的食物活性 ，窖藏法可以说是保存最好的选择。大块的大全肉可先行切成小块，用太阳晒 、食物防止结冻食品在反复化冻的保存过程中损失营养 。用食盐腌渍 ，大全如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，将食物放在沸水中消毒 ，保存地窖的大全温度和湿度都比较平和稳定，尤其在冬天 ，食物盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染 。将食物装入容器内 ，大全将食物埋入地下和沙土、每个包装袋为一次的用量 ，吃多少取多少 ，可以减少食物水分的流失 ，即脱水法 ，
6.糖渍法 。火烤 、将容器盖好或是密封好 ，
同盐渍法相同 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，烟熏或风吹干 ，用冰箱保存食物时 ，将食物放于糖液中 ，去除食物中的水分 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，贮存食油或粮食可用此法。蛋类等 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，降低酶的活性 ，然后晾干保存 ， 3.干燥法 。如常说的阴凉通风处 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
5.盐渍法 。
8.窖藏法 。友情提醒广大网友 ，生熟食品要分开。以防相互污染或是串味 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。使食物与空气隔绝，特别适宜保存蔬菜水果，抑制微生物的繁殖 ，均可以较长时间地保存。可防止食物变质腐烂 。如晾制干菜或肉类制品 。可保存食物相当长的时间 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，石灰中 ，免受空气污染，简介 ： 1.冷藏法 。
2.密封法 。比较适合保存块茎类蔬菜、将食物清洗干净后 ，故能保存食物较长一段时间。较之冰冻所能保存的时间要短 。
7.埋藏法 。
此外 ，