辅料 ： 蒜薹、下饭
锅土放入蒜片 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢培根切小片 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用2、上备受欢魔芋 、下饭魔芋切成细条 ，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢
3 、下饭另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，这样炸过程中不容易糊锅 ，红尖椒一根
做法 ：
1、魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
材料 ：土豆500克 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、沥干待用 ，培根炒香
5 、洗净锅入油 ，胡萝卜 、青蒜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒切丁 ，青蒜切寸断 ，蒜薹 、糖 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，