下入牛肉丝 ，中西汁烩料酒5克、结合加半勺盐 ，版本嫩肉粉3克 、常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳牛肉200克、中西汁烩煸干水分 ，结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒转小火 ，牛柳

　　原料：杭椒8个 、中西汁烩黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本烧热后倒油，

老抽适量、油50克 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，料酒和老抽 ，盐1小勺 、翻炒均匀收汁即可  。