9 ，卤排大约一分钟 。骨饭炒出香味。秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭姜切片 ，秘制焯水。卤排半汤匙料酒 ，骨饭原料图 。秘制
2，卤排放入姜 ，骨饭倒入排骨 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排
6 ，骨饭倒入打成泥的土豆 ，中火煸炒 ，两颗冰糖 ，
8 ，葱 ，胡萝卜切丝 ，
3 ，白菜帮，
4，土豆加少许水打成泥。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
5 ，肉切细丁 。骨头加葱结 ，调入盐 ，小火烧40分钟。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。洋葱切丝 。锅里放油 ，用白醋 ，黄瓜 ，姜片煮成汤备用 。时间稍微长一点 ，把洋葱放入炒到微黄 ，肉骨分开，
7 ，
10 ，放入一汤匙生抽 ，白糖 ，八角 ，三分之一汤匙老抽 ，出锅前放一点鸡精提味 。