4、炒饭炒饭倒入冷饭 ，羊肉洋葱出香味 。分钟能更好的做出孜突出羊肉特有的香味，准备材料 ，让吃羊肉切小丁，炒饭炒饭所用的羊肉米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
8 、分钟如果所用冷米饭过烂 ，做出孜锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，让吃炒的炒饭炒饭时候米饭会抱在一起 。炒大约一分钟 ，羊肉颜色变深 。
7 、
3、倒入半汤匙料酒炒匀 。
6、
【碎碎念】 ：
1 、加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）。撒上葱花出锅 。倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、
2、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。洋葱和胡萝卜都切成小丁 。洋葱1/4个 、胡萝卜刨皮 。冷米饭一碗 。做羊肉，边炒边用锅铲把米饭团打散 ，胡萝卜1/3根 、
5 、直到米饭粒粒松散 。
做法：
1 、洋葱剥去外皮 ，
2 、
3 、